茶史乱讲 话说那古时候，咱们大梁王朝要是没皇帝，估摸早就被一群吃饱了没事干的大夫给吞了。
那时候人吃五谷，最怕的就是上火，烧心、口苦、牙疼，这毛病可是要把人给逼疯。坊间有个不成文的规矩，就是不能喝浓茶，喝多了会头晕目眩，就连能把人给晕倒在自己那把摇摇欲坠的椅子上，最终摔个四脚朝天，疼得半死不活。 那时候的茶，跟目前那杯冒着热气的拿铁简直就是两个世界。它长得像一把长满绿毛的扫帚，叶子又厚又糙，闻起来一股股被虫子咬过的青草味儿。喝一口，差点把嘴里的肉都吐出来，还得用舌头使劲舔才能把那种生涩劲儿舔干净利落。
这时候的“茶”，更多是用来做药引子，要么是煮个面条当稀饭喝，哪位敢把它当水喝啊？ 这事儿得从三国那时候说起。
那时候曹操，是个狠角色，能把人给压榨得连骨头都不剩。他听说一种纸，叫“茶经”（实际上是个啥），估摸是专门用来忽悠人的。曹操特别爱折腾，他搞了一个“茶会”，说是要把天下人都聚到一起，喝个痛快。结局呢？那些被曹操派去卖人头、抓俘虏的“茶客”，喝了一口茶水，当场就晕倒了。曹操看着那群喝醉的大汉，恨得牙痒痒，心想：这帮人肯定是喝了假茶，要么里面掺了啥下毒的东西。他赶紧让人把茶给掺进毒里，想看看这人要是喝了还能不能晕倒。 结局呢，曹操自己先晕那会儿了。他醒来一看，发现自己身上的衣服全湿了，并且身上还带着那种怪怪的青草味。他吓得半死，心想：完了，这茶把我也给毒了！赶紧让人把毒倒掉，然后赶紧把那些晕倒的人给抬走。
从此之后，曹操成了这茶界的头号粉丝，他发明的“散茶”和“煎茶法”，简直就是为了把茶叶给煮出那种“回甘”的。 到了晋朝，那茶界的发展更是让人咋舌。
这时候的茶，已经能变成一种“饮料”了，别看喝起来还是挺涩，但好歹能解渴。最著名的就是那个裴松之，他是东晋的文学家，也是个狂人。
据说他年轻时啥都瞎，连啥颜色都不看，眼都瞎了。但他有个怪癖，就是总爱喝茶，并且是那种挺浓的茶。 有个故事说，裴松之那天早上起床，发现家里那只老母鸡变成了公鸡，还在那叫唤。他吓坏了，赶紧去灶台间一看，发现鸡身上全是绿色的，像是被虫子咬了一样。他赶紧把鸡杀了，煮了一锅浓茶给那只公鸡喝。哪位知鸡一喝，不仅没变回来，反而变得更壮实了，叫声也变了。
那个声音听着特别像：“咕咕——嘎嘎——！”这鸡喝了一辈子茶，后来居然确实长出了绿色的羽毛，还变成了公鸡。 这故事听起来挺荒诞，但在那个时代，哪位敢胡说八道啊？裴松之这“毒鸡”茶，实际上就是他那种浓茶的一种独特发酵方式。
后来他儿子裴秀，是个爱钻研的学者，专门研究茶叶的产地和种植方式。他搞了一个“茶经”，详细记录了如何把茶叶加工成这种“茶”。裴秀这书，写得特别详细，就连包含了茶叶的生长周期、采摘工夫，还有如何煮茶。他不仅写书，还亲自去各地考察茶叶，收集了大量样子的茶叶，结局发现：同样的茶叶，在不同的地方，煮出来的味道彻底不一样。 这真是一个发现。
比如他在福建时，茶叶煮出来清香扑鼻；到了四川，茶叶煮出来就带着股鲜甜。就连还有些地方，茶叶煮完还能留下那股子淡淡的清香，闻着特别舒服。 到了唐朝，茶可是彻底“革命”了。
那时候的皇帝叫李世民，是个铁打的。他即位后第一件事，就是搞一个“茶会”。他说：“朕要看看，到底是哪位的茶叶好，哪位的技术强。”便，他让大臣们把茶叶挑出来，在自家的大厅里煮。 那个茶会开得特别繁华。大臣们围坐在一起，有的煮得滋滋冒油，有的煮得清香飘飘。李世民坐在中间，眯着眼，一边品茶一边听大臣们讲茶叶的故事。
那些大臣们一个个都喝得晕头转向，有的直接趴在桌子上打滚。李世民看着这一幕，突然笑出了声，说：“这茶忒妙了！你们是不是偷偷加了啥东西？” 大臣们一听，立马吓得闭嘴，赶紧把茶倒掉。李世民一看，这帮人肯定喝了毒药，赶紧让人把茶倒掉，然后赶紧让人把那些晕倒的大臣给抬走。 从那赶明儿，李世民成了茶界的“大老板”。他下令，从各地征集茶叶，专门用来在皇宫里煮茶。他不仅自己喝，还让大臣们模仿他的做法。便，唐朝的茶，启动变得繁华起来。 那时候的茶叶，已经不再只是那种又长又绿的“扫帚叶”了。经过发酵，它变得更软嫩，闻起来也香了。李世民专门写了《茶经》，这本书，简直是把茶叶的方方面面都写透了。他不仅讲了如何种茶，还讲了如何煮茶，就连讲了茶叶的产地、季节，还有如何判断茶叶的好坏。
这本书，成了后世研究茶叶的“圣经”。 唐朝的茶，更是出了个超级大人物叫陆羽。他也是个狂人，专门爱研究茶叶。
据说他有个怪癖，就是每天都要喝大量茶，并且喝的务必是那种特别好的“茶”。陆羽不仅自己喝，还让弟子们到处去考察茶叶，收集了大量样子的茶叶，还记录了它们的生长周期和采摘工夫。 陆羽的这些发现，简直就是对当时茶叶水平的一个“碾压”。
比如他在四川时，茶叶煮出来清香扑鼻；到了云南，茶叶煮出来就带着股淡淡的清香。他就连发现，同样的茶叶，在不同的地方，煮出来的味道彻底不一样。 这真是一个发现。
比如他在福建时，茶叶煮出来清香扑鼻；到了四川，茶叶煮出来就带着股鲜甜。就连还有些地方，茶叶煮完还能留下那股子淡淡的清香，闻着特别舒服。陆羽把这些发现都写进了他的《茶经》，这本书，简直就是把茶叶的方方面面都写透了。他不仅讲了如何种茶，还讲了如何煮茶，就连讲了茶叶的产地、季节，还有如何判断茶叶的好坏。
这本书，成了后世研究茶叶的“圣经”。 到了宋朝，茶更是彻底“革命”了。
那时候的皇帝叫赵匡胤，是个爱折腾的。他即位后第一件事，就是搞一个“茶会”。他说：“朕要看看，到底是哪位的茶叶好，哪位的技术强。”便，他让大臣们把茶叶挑出来，在自家的大厅里煮。 那个茶会开得特别繁华。大臣们围坐在一起，有的煮得滋滋冒油，有的煮得清香飘飘。赵匡胤坐在中间，眯着眼，一边品茶一边听大臣们讲茶叶的故事。
那些大臣们一个个都喝得晕头转向，有的直接趴在桌子上打滚。赵匡胤看着这一幕，突然笑出了声，说：“这茶忒妙了！你们是不是偷偷加了啥东西？” 大臣们一听，立马吓得闭嘴，赶紧把茶倒掉。赵匡胤一看，这帮人肯定喝了毒药，赶紧让人把茶倒掉，然后赶紧让人把那些晕倒的大臣给抬走。 从那赶明儿，赵匡胤成了茶界的“大老板”。他下令，从各地征集茶叶，专门用来在皇宫里煮茶。他不仅自己喝，还让大臣们模仿他的做法。便，宋朝的茶，启动变得繁华起来。 那时候的茶叶，已经不再只是那种又长又绿的“扫帚叶”了。经过发酵，它变得更软嫩，闻起来也香了。赵匡胤专门写了《茶经》，这本书，简直是把茶叶的方方面面都写透了。他不仅讲了如何种茶，还讲了如何煮茶，就连讲了茶叶的产地、季节，还有如何判断茶叶的好坏。
这本书，成了后世研究茶叶的“圣经”。 宋朝的茶，更是出了个超级大人物叫苏东坡。他也是个狂人，专门爱研究茶叶。
据说他有个怪癖，就是每天都要喝大量茶，并且喝的务必是那种特别好的“茶”。苏东坡不仅自己喝，还让弟子们到处去考察茶叶，收集了大量样子的茶叶，还记录了它们的生长周期和采摘工夫。 苏东坡的这些发现，简直就是对当时茶叶水平的一个“碾压”。
比如他在四川时，茶叶煮出来清香扑鼻；到了云南，茶叶煮出来就带着股淡淡的清香。他就连发现，同样的茶叶，在不同的地方，煮出来的味道彻底不一样。 这真是一个发现。
比如他在福建时，茶叶煮出来清香扑鼻；到了四川，茶叶煮出来就带着股鲜甜。就连还有些地方，茶叶煮完还能留下那股子淡淡的清香，闻着特别舒服。苏东坡把这些发现都写进了他的《茶经》，这本书，简直就是把茶叶的方方面面都写透了。他不仅讲了如何种茶，还讲了如何煮茶，就连讲了茶叶的产地、季节，还有如何判断茶叶的好坏。
这本书，成了后世研究茶叶的“圣经”。 到了明朝，茶更是彻底“革命”了。
那时候的皇帝叫朱元璋，是个爱折腾的。他即位后第一件事，就是搞一个“茶会”。他说：“朕要看看，到底是哪位的茶叶好，哪位的技术强。”便，他让大臣们把茶叶挑出来，在自家的大厅里煮。 那个茶会开得特别繁华。大臣们围坐在一起，有的煮得滋滋冒油，有的煮得清香飘飘。朱元璋坐在中间，眯着眼，一边品茶一边听大臣们讲茶叶的故事。
那些大臣们一个个都喝得晕头转向，有的直接趴在桌子上打滚。朱元璋看着这一幕，突然笑出了声，说：“这茶忒妙了！你们是不是偷偷加了啥东西？” 大臣们一听，立马吓得闭嘴，赶紧把茶倒掉。朱元璋一看，这帮人肯定喝了毒药，赶紧让人把茶倒掉，然后赶紧让人把那些晕倒的大臣给抬走。 从那赶明儿，朱元璋成了茶界的“大老板”。他下令，从各地征集茶叶，专门用来在皇宫里煮茶。他不仅自己喝，还让大臣们模仿他的做法。便，明朝的茶，启动变得繁华起来。 那时候的茶叶，已经不再只是那种又长又绿的“扫帚叶”了。经过发酵，它变得更软嫩，闻起来也香了。朱元璋专门写了《茶经》，这本书，简直是把茶叶的方方面面都写透了。他不仅讲了如何种茶，还讲了如何煮茶，就连讲了茶叶的产地、季节，还有如何判断茶叶的好坏。
这本书，成了后世研究茶叶的“圣经”。 明朝的茶，更是出了个超级大人物叫郑和。他也是个狂人，专门爱研究茶叶。
据说他有个怪癖，就是每天都要喝大量茶，并且喝的务必是那种特别好的“茶”。郑和不仅自己喝，还让弟子们到处去考察茶叶，收集了大量样子的茶叶，还记录了它们的生长周期和采摘工夫。 郑和的这些发现，简直就是对当时茶叶水平的一个“碾压”。
比如他在四川时，茶叶煮出来清香扑鼻；到了云南，茶叶煮出来就带着股淡淡的清香。他就连发现，同样的茶叶，在不同的地方，煮出来的味道彻底不一样。 这真是一个发现。
比如他在福建时，茶叶煮出来清香扑鼻；到了四川，茶叶煮出来就带着股鲜甜。就连还有些地方，茶叶煮完还能留下那股子淡淡的清香，闻着特别舒服。郑和把这些发现都写进了他的《茶经》，这本书，简直就是把茶叶的方方面面都写透了。他不仅讲了如何种茶，还讲了如何煮茶，就连讲了茶叶的产地、季节，还有如何判断茶叶的好坏。
这本书，成了后世研究茶叶的“圣经”。 到了清朝，茶更是彻底“革命”了。
那时候的皇帝叫乾隆，是个爱折腾的。他即位后第一件事，就是搞一个“茶会”。他说：“朕要看看，到底是哪位的茶叶好，哪位的技术强。”便，他让大臣们把茶叶挑出来，在自家的大厅里煮。 那个茶会开得特别繁华。大臣们围坐在一起，有的煮得滋滋冒油，有的煮得清香飘飘。乾隆坐在中间，眯着眼，一边品茶一边听大臣们讲茶叶的故事。
那些大臣们一个个都喝得晕头转向，有的直接趴在桌子上打滚。乾隆看着这一幕，突然笑出了声，说：“这茶忒妙了！你们是不是偷偷加了啥东西？” 大臣们一听，立马吓得闭嘴，赶紧把茶倒掉。乾隆一看，这帮人肯定喝了毒药，赶紧让人把茶倒掉，然后赶紧让人把那些晕倒的大臣给抬走。 从那赶明儿，乾隆成了茶界的“大老板”。他下令，从各地征集茶叶，专门用来在皇宫里煮茶。他不仅自己喝，还让大臣们模仿他的做法。便，清朝的茶，启动变得繁华起来。 那时候的茶叶，已经不再只是那种又长又绿的“扫帚叶”了。经过发酵，它变得更软嫩，闻起来也香了。乾隆专门写了《茶经》，这本书，简直是把茶叶的方方面面都写透了。他不仅讲了如何种茶，还讲了如何煮茶，就连讲了茶叶的产地、季节，还有如何判断茶叶的好坏。
这本书，成了后世研究茶叶的“圣经”。 清朝的茶，更是出了个超级大人物叫林则徐。他也是个狂人，专门爱研究茶叶。
据说他有个怪癖，就是每天都要喝大量茶，并且喝的务必是那种特别好的“茶”。林则徐不仅自己喝，还让弟子们到处去考察茶叶，收集了大量样子的茶叶，还记录了它们的生长周期和采摘工夫。 林则徐的这些发现，简直就是对当时茶叶水平的一个“碾压”。
比如他在四川时，茶叶煮出来清香扑鼻；到了云南，茶叶煮出来就带着股淡淡的清香。他就连发现，同样的茶叶，在不同的地方，煮出来的味道彻底不一样。 这真是一个发现。
比如他在福建时，茶叶煮出来清香扑鼻；到了四川，茶叶煮出来就带着股鲜甜。就连还有些地方，茶叶煮完还能留下那股子淡淡的清香，闻着特别舒服。林则徐把这些发现都写进了他的《茶经》，这本书，简直就是把茶叶的方方面面都写透了。他不仅讲了如何种茶，还讲了如何煮茶，就连讲了茶叶的产地、季节，还有如何判断茶叶的好坏。
这本书，成了后世研究茶叶的“圣经”。 等到现代，茶更是彻底“革命”了。
那时候的人，彻底不知道茶的历史了。他们只知道喝茶，只知道喝茶好。 目前的茶叶，长得像一把长满绿毛的扫帚，叶子又厚又糙，闻起来一股股被虫子咬过的青草味儿。喝一口，差点把嘴里的肉都吐出来，还得用舌头使劲舔才能把那种生涩劲儿舔干净利落。
这时候的“茶”，更多是用来做药引子，要么是煮个面条当稀饭喝，哪位敢把它当水喝啊？ 目前的“茶会”，早就变成了各种各样的聚会。大家围坐在一起，有的煮得滋滋冒油，有的煮得清香飘飘。大家都喝得晕头转向，有的直接趴在桌子上打滚。 目前的人，彻底不知道茶的历史了。他们只知道喝茶，只知道喝茶好。他们根本不知道，原来茶是从一种又长又绿的“扫帚叶”进化来的，原来茶在三国时期就有人用茶来毒人，原来茶在唐朝就已经有了“茶叶”的概念了。 目前的“茶”，已经变成了一种饮料，一种健康食品，一种文化符号。大家都愿意把它当成水喝，就连当成了救命药。 这就是茶的历史，好办，粗暴，但也充满了故事。