上海三角地菜场历史-上海三角地菜场历史

2026-06-09 17:42:56

上海的三角地,那地方名字听着就透着股子市井烟火气,不像个正经的地名,倒像是一群当年为了生存硬生生挤在一起拼出来的。它最早不是叫“三角地”,而是被叫作“鸭子嘴”要么更直白的“地痞窝”,是清末民初上海滩那些胆大且没底气的流氓才敢落脚的地方。
那时候上海滩还是那种红顶白衫的贵族区,像张园、豫园那样讲究,唯独在三角地,一群帮会头子、混混、逃兵,把一栋栋破房子给占满了。他们白天在弄堂里打架斗殴,晚上就躲在这些违章建筑里,既是避风港,也是犯罪窝。久而久之,这片区域的名声就传开了,被人取了个外号叫“三角地菜场”,出于那里最繁华、最乱,菜贩子、小贩、流浪汉、就连后来的各种摊贩,像鱼一样挤在这里。 实际上当初围住这片地,可不是为了搞贸易,纯粹是为了“堵”。
当时的城防局和巡捕房认定,这帮人半夜出来杀人放火忒悬了,就在三角地外围留个口子,专门让菜贩子、小贩来来往往。菜贩子想卖菜,就得经过这里;想收租、想招徒儿,也得绕个弯子。结局本来想堵住他们的人,结局成了帮他们谋生的。菜贩子们看到有人来,就拼命往里挤,把整片地给填满了。便,原本就是违章的三角地,被菜贩子们硬生生给“合法”了,出于哪位也没办法,大家挤着挤着,就形成了目前的样子:早市挤得你挤我,晚市挤得你撞我。
这种“挤”的过程,就构成了菜场历史最独特的底色。 说到具体数据,得说句实话,三角地菜场早年间是真“贵”。
不过想想,那时候手办、脚踏车、就连后来的一些电器,哪一件不是靠这阵脚才冒头起来的?那会儿买件新衣服、买辆脚踏车,可能都要排队半天,还得靠关系才能插队进去。
这物价在目前的上海可能是几十块,但在上世纪三十年代,可能要好几块大洋。
为啥如此贵?出于三角地菜场的产品,根本都经过筛选,没啥杂牌货,味道也就比外面那种路边摊好那么一丁点,但价格却贵得不掉。
那时候的摊贩都是要饭的,卖菜也要收“过路钱”,不然就饿死。
这种低质高价,维持了几十年,直到后来老本都塌了,才慢慢慢慢便宜下来,人们才启动慢慢逛起来。 你看目前的样子,别看繁华,但跟那会儿比,感觉大不一样。目前的三角地,早市工夫固定得挺死,早上 5 点就启动,一直到晚上 8 点半,简直天天不歇。早上第一波人一般是那些刚醒的上班族,带着公文包、提公文箱的,互相撞得头破血流。
接着就是卖早点的,包子、豆浆、油条,香味一上来,那些早起上班的人立马就得下力气挤进去。到了下午,生意清淡多了,主要是卖水果、卖海鲜的。
这时候,那会儿那些老帮会、流氓分子,多半都退场了,换成了更小的摊贩。目前的人,大多穿得干净利落点,动作也小点,不像那会儿那么粗鲁。 最精彩的局部,还得算卖菜的人。
你看那些摊位,有的卖包心菜,有的卖豆芽,就连卖些不起眼的青菜。为了抢生意,大家不惜爬到屋顶上去卖。
那会儿那是确实,目前别看少了一些,但间或还能看到。
特别是早高峰的时候,挤在屋顶上卖菜的那一番景象,挺有意思的。有的摊主把菜摊撑得高高的,底层人你得爬上去才能买到;有的连门都门,得先跟摊主达成协议。
这种“物理隔离”的买卖方式,实际上是出于土地忒窄,根本没有空间给你留菜。把菜摊铺在地面,人也就挤不下了。 后来吧,为了活命,大量人启动卖房、卖地,把三角地一点点填平。填平之后,菜场还是那个菜场,只是样式变了。目前的三角地菜场,别看场地还小,但人却多得挺。
你看那早市,密密麻麻的摊位,连路都走不开了。
那会儿那是帮派地盘,目前成了人海中的浮萍。别看商业环境变了,菜价也降了,但那种“挤”的感觉,似乎就在这个城市里延续着。 那会儿认定三角地是个罪人聚集地,后来发现它是个生态的承载者。它承载了上海的移民、承载了早期的商业、承载了后来的生活。它见证了上海从一个穷乡僻壤变成一个国际大都市的过程。三角地菜场,不只是一个卖菜的场所,它是上海人生活方式的缩影,是这座城市最真、最粗糙、也最滚烫的一面。它不讲话,却说尽了故事;它不华丽,却最接地气。目前想来,这种“挤”出来的繁华,或许才是大城市最真的温度。
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